26
Patatas campesinas
5
(28)
40 min
0 kcal
elcofitnero
Preparación
1
Cortar las patatas (importante que sea patata agria o especial para freír), utilizar una mandolina, de esta manera todas tendrán el mismo grosor y el horneado será más uniforme.
2
Colocar las patatas en una bandeja de horno con papel e introducir al horno precalentado a 170° con ventilador durante unos 30 minutos. Comprobar cada cierto tiempo por si alguno de los lados del horno calienta más y hay que sacar alguna.
3
Mientras se hornean las patatas preparar nuestro sazonador. Para ello mezclar partes iguales de todas las especias y añadir sal. Lo ideal es triturar todo hasta obtener un polvo fino.
4
Una vez estén las patatas crujientes sacar la bandeja del horno, dar una pasada con el aceite en spray y espolvorear las especias.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cortar las patatas (importante que sea patata agria o especial para freír), utilizar una mandolina, de esta manera todas tendrán el mismo grosor y el horneado será más uniforme.
2
Colocar las patatas en una bandeja de horno con papel e introducir al horno precalentado a 170° con ventilador durante unos 30 minutos. Comprobar cada cierto tiempo por si alguno de los lados del horno calienta más y hay que sacar alguna.
3
Mientras se hornean las patatas preparar nuestro sazonador. Para ello mezclar partes iguales de todas las especias y añadir sal. Lo ideal es triturar todo hasta obtener un polvo fino.
4
Una vez estén las patatas crujientes sacar la bandeja del horno, dar una pasada con el aceite en spray y espolvorear las especias.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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