259
Ensalada de quinoa estilo tabulé
5
(263)
20 min
0 kcal
misdoshuevos
Preparación
1
Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 35 minutos los tres pimientos 🫑. Una vez pasado ese tiempo, sacamos y dejamos enfriar. Pelamos y cortamos a tiras. Reservamos.
2
Lavamos la quinoa.
3
Calentamos el caldo de verduras 🌽 y cuando arranque a hervir, añadimos la quinoa. La cocemos según indicaciones del fabricante (unos 16/17 minutos). Dejamos enfriar.
4
Mientras, cortamos los tomates 🍅 en brunoise. Pelamos y cortamos el pepino 🥒 en brunoise también y añadimos a un bol 🥣 junto con los pimientos 🫑.
5
Laminamos las aceitunas 🫒, picamos la hierbabuena y añadimos también.
6
Incorporamos la quinoa y mezclamos bien. Aliñamos con Aceite de Oliva 🫒 Virgen Extra y sal 🧂 e introducimos en la nevera para servir bien fresquita y… ¡A DEVORAR!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
650 gramos
Quinoa
220 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Hierbabuena
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
650 gramos
Quinoa
220 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Hierbabuena
1 gramo
Preparación
1
Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 35 minutos los tres pimientos 🫑. Una vez pasado ese tiempo, sacamos y dejamos enfriar. Pelamos y cortamos a tiras. Reservamos.
2
Lavamos la quinoa.
3
Calentamos el caldo de verduras 🌽 y cuando arranque a hervir, añadimos la quinoa. La cocemos según indicaciones del fabricante (unos 16/17 minutos). Dejamos enfriar.
4
Mientras, cortamos los tomates 🍅 en brunoise. Pelamos y cortamos el pepino 🥒 en brunoise también y añadimos a un bol 🥣 junto con los pimientos 🫑.
5
Laminamos las aceitunas 🫒, picamos la hierbabuena y añadimos también.
6
Incorporamos la quinoa y mezclamos bien. Aliñamos con Aceite de Oliva 🫒 Virgen Extra y sal 🧂 e introducimos en la nevera para servir bien fresquita y… ¡A DEVORAR!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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