1137
Champiñones con huevos escalfados
5
(1171)
0 kcal
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Preparación
1
Cocinar la cebolla (en juliana) y el chile (unos trocitos -opcional-) en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que la cebolla empiece a ablandarse.
2
Limpiar y trocear en 4 o 6 partes los champiñones. Echar los tomates cherry (enteros) y los champiñones, y cocinarlos junto con la cebolla a fuego medio-alto. Salpimentar al gusto.
3
Abrir dos huecos en la sartén para echar los huevos. Espolvorear un puñado de queso y colocar una tapa para que se vaya derritiendo el queso y cuajando la clara del huevo.
4
Servir en el plato y espolvorear un puñado de perejil fresco cortado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Portobello
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
21 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Portobello
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
21 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocinar la cebolla (en juliana) y el chile (unos trocitos -opcional-) en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que la cebolla empiece a ablandarse.
2
Limpiar y trocear en 4 o 6 partes los champiñones. Echar los tomates cherry (enteros) y los champiñones, y cocinarlos junto con la cebolla a fuego medio-alto. Salpimentar al gusto.
3
Abrir dos huecos en la sartén para echar los huevos. Espolvorear un puñado de queso y colocar una tapa para que se vaya derritiendo el queso y cuajando la clara del huevo.
4
Servir en el plato y espolvorear un puñado de perejil fresco cortado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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