Patatas gajo / deluxe 🥔 al horno !

- Estas patatas NO se pelan, por lo tanto deberás lavarlas bien. Para darles forma de gajo, corta las patatas por la mitad a lo largo y cada mitad en 3 o 4 trozos en forma de gajo ( poniendo el cuchillo en diagonal )

- Hierve las patatas 7 minutos. Cuando hayan pasado los 7 minutos, escurre bien las patatas de agua. - Mientras hierves las patatas, pon en un bowl mediano el aceite, la sal con todas las especias menos la pimienta y el chile y menos el pan rallado

- En un plato, prepara el pan rallado con otro poco de tomillo y pimenton más las especias "picantes" y un pelín más de sal. Mézclalo todo bien. Ahora, coge las patatas poco a poco y rebozalas en esta mezcla. Ve pasándolas a una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. - Prepara el horno a 200°C un poco antes de terminar de rebozar.

Mete las patatas al horno a 200°C y déjalas aproximadamente unos 15-20 min. Prepara alguna salsa para dipear 🔥😋