1890
Empanadillas integrales de champiñones y mascarpone
4.9
(1942)
0 kcal
realbowl
Preparación
1
Precalentar el horno a 180 grados *Vamos con la masa* En un bowl mezclamos la harina con la sal y añadimos el agua tibia y el AOVE. Amasamos unos minutos y la reservamos envuelta en un film transparente
2
*el relleno* Sencillito, sofreímos el ajo y el puerro y añadimos los champiñones y setas y cocinamos
3
Extendemos la masa en un papel vegetal y cortamos en forma circular (usé un cortapastas grande, pero un bowl sirve). Me salieron seis bastante grandes
4
Las rellenamos con la masa y ponemos una cucharadita de mascarpone en cada una
5
Cerramos con un tenedor y al horno 20 minutos (se puede pincelar con huevo o leche antes de meterlos)
6
Esperar a que enfríen un poco ¡ y a zampar!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Champiñón
200 gramos
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Seta
200 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mascarpone
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Champiñón
200 gramos
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Seta
200 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mascarpone
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Precalentar el horno a 180 grados *Vamos con la masa* En un bowl mezclamos la harina con la sal y añadimos el agua tibia y el AOVE. Amasamos unos minutos y la reservamos envuelta en un film transparente
2
*el relleno* Sencillito, sofreímos el ajo y el puerro y añadimos los champiñones y setas y cocinamos
3
Extendemos la masa en un papel vegetal y cortamos en forma circular (usé un cortapastas grande, pero un bowl sirve). Me salieron seis bastante grandes
4
Las rellenamos con la masa y ponemos una cucharadita de mascarpone en cada una
5
Cerramos con un tenedor y al horno 20 minutos (se puede pincelar con huevo o leche antes de meterlos)
6
Esperar a que enfríen un poco ¡ y a zampar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Masas y panes
Cena
Rápido
Lácteos
Vegetariano
Todas
Comidas
Verduras
Ensaladas y bowls
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...