3
Pasta boloñesa
3
(4)
0 kcal
rafardg
Preparación
1
Poner a sofreír la cebolla, la zanahoria, los ajos y el pimiento
2
Una vez estén casi cocinadas las verduras añadir el tomate (si es natural triturado dejar que se cocine unos 15 min con el sofrito a fuego medio), el vino, el caldo y la carne picada, junto con las especias y la sal
3
Dejar cocinando todos los ingredientes a fuego bajo hasta que haya reducido lo suficiente (cuanto más tiempo esté cocinando mejor).
4
Paralelamente, poner a cocer las pastas
5
Servir las pastas en un plato cuando estén listas, poner encima la salsa y el queso
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
150 gramos
Carne picada de vacuno
120 gramos
Macarrones
100 gramos
Caldo de carne
75 gramos
Cebolla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino tinto
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
30 gramos
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
150 gramos
Carne picada de vacuno
120 gramos
Macarrones
100 gramos
Caldo de carne
75 gramos
Cebolla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino tinto
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
30 gramos
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Poner a sofreír la cebolla, la zanahoria, los ajos y el pimiento
2
Una vez estén casi cocinadas las verduras añadir el tomate (si es natural triturado dejar que se cocine unos 15 min con el sofrito a fuego medio), el vino, el caldo y la carne picada, junto con las especias y la sal
3
Dejar cocinando todos los ingredientes a fuego bajo hasta que haya reducido lo suficiente (cuanto más tiempo esté cocinando mejor).
4
Paralelamente, poner a cocer las pastas
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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