Tarta helada de 2 chocolates

Preparamos los ingredientes y precalentamos el horno a 180°

1. Bizcoho: molde de 10 ó 15 cm. Batir los huevos con los dátiles triturados, el yogur, el cacao y la levadura (Dátiles puedes añadir más o menos, depende del dulzor que tu paladar necesite)

Pasar al molde y hornear durante 25’ y dejar enfriar en la nevera. Luego habrá que cortar en 2 o en 3 capas. Este molde es de 15 cm. Aunque en la foto parezca grande. Si lo haces en un tamaño más grande no podrás cortarlo porque quedará más fino de grosor.

2: Mousse. Triturar el aguacate y el plátano. (Recomendable q estén maduros ambos) Derretir el chocolate y añadírselo (Chocolate con %de cacao que tu paladar acepte)

Hasta obtener una mousse

Montaje: capa de bizcocho y capa de mousse. La torre puede ser de los pisos que quieras. Yo hice dos tandas de bizcohos. (Me gustan las Torres)

Dejar enfriar en el congelador un par de horas

Y sacar 20-30 min antes de consumirla

Y solo queda

Disfrutadla!