10
PASTA CREMOSA CON SALSA DE BRÓCOLI Y EDAMAMES
3
(11)
0 kcal
theveganphilosofi
Preparación
1
Enguaja y tritura los arbolitos del brócoli. Saltea con chorrito de AOVE por 5 min.
2
Mientras tanto en un bol mezcla el yogur con la levadura nutricional, mostaza y ajo en polvo. Añade entonces a la sartén con el brócoli, el cebollino picado, tomates troceados, edamames y caldo de verduras. Cocina por 3 min y añade las espinacas.
3
Por último cuece tu pasta según instrucciones y mezcla con la salsa. Una idea de topping es parmesano vegano (receta en el perfil) y tomate. ¡Buen provecho! ✨
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
100 gramos
Yogur vegetal de almendra con vainilla
80 gramos
Pasta de garbanzos
60 gramos (aprox. 1 vaso)
Edamames en conserva
50 gramos
Espinacas
40 gramos
Tomate seco en aceite de oliva
30 gramos
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
100 gramos
Yogur vegetal de almendra con vainilla
80 gramos
Pasta de garbanzos
60 gramos (aprox. 1 vaso)
Edamames en conserva
50 gramos
Espinacas
40 gramos
Tomate seco en aceite de oliva
30 gramos
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Enguaja y tritura los arbolitos del brócoli. Saltea con chorrito de AOVE por 5 min.
2
Mientras tanto en un bol mezcla el yogur con la levadura nutricional, mostaza y ajo en polvo. Añade entonces a la sartén con el brócoli, el cebollino picado, tomates troceados, edamames y caldo de verduras. Cocina por 3 min y añade las espinacas.
3
Por último cuece tu pasta según instrucciones y mezcla con la salsa. Una idea de topping es parmesano vegano (receta en el perfil) y tomate. ¡Buen provecho! ✨
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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