27
Muffins de plátano y cacahuete 🧁
5
(30)
5 min
0 kcal
yoguiosi
Preparación
1
Batimos bien el huevo con la estevia (opcional si el plátano está muy dulce) y una pizca de sal, nos podemos ayudar de una varilla eléctrica, para que el huevo coja volumen
2
Añadimos los ingredientes líquidos y la levadura. Integramos bien.
3
Machacamos con un tenedor dos plátanos, yo he aprovechado dos que tenia súper maduros. Los añadimos y mezclamos bien
4
Ahora echamos los ingredientes secos, y mezclamos muy bien. Se le puede añadir unas pepitas de chocolate, un puñado o al gusto, es opcional
5
Vertemos nuestra masa en moldes de magdalena de silicona o papel
6
Precalentamos el horno o airfreyer. En airfreyer 170° 15’ En horno 180° 12’ Introducimos nuestro molde
7
Cuando veamos que estén dorados los sacamos, y dejamos reposar
8
A disfrutarlos!! 🧁🧁🧁
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Plátano
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Yogur griego
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de cacahuete
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendra molida
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela ceylan molida
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Plátano
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Yogur griego
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de cacahuete
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendra molida
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela ceylan molida
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Batimos bien el huevo con la estevia (opcional si el plátano está muy dulce) y una pizca de sal, nos podemos ayudar de una varilla eléctrica, para que el huevo coja volumen
2
Añadimos los ingredientes líquidos y la levadura. Integramos bien.
3
Machacamos con un tenedor dos plátanos, yo he aprovechado dos que tenia súper maduros. Los añadimos y mezclamos bien
4
Ahora echamos los ingredientes secos, y mezclamos muy bien. Se le puede añadir unas pepitas de chocolate, un puñado o al gusto, es opcional
5
Vertemos nuestra masa en moldes de magdalena de silicona o papel
6
Precalentamos el horno o airfreyer. En airfreyer 170° 15’ En horno 180° 12’ Introducimos nuestro molde
7
Cuando veamos que estén dorados los sacamos, y dejamos reposar
8
A disfrutarlos!! 🧁🧁🧁
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Sal
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Snack
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