11
Pesto genovese
3
(12)
10 min
0 kcal
djibiza
Preparación
1
Lavar Albahaca y introducir las hojas en el procesador de comida.
2
Añadir el parmesano, Piñones tostados, Ajo negro, sal y pimienta.
3
Triturar todo durante 1 minuto
4
Añadir el aceite y volver a triturar.
5
Pasar a un tapper o recipiente de vidrio y tapar con una capa de aceite para prevenir oxidación.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Albahaca
40 gramos (aprox. 1 hoja)
Queso parmesano
30 gramos (aprox. 1 ración)
Piñones
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo negro
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Albahaca
40 gramos (aprox. 1 hoja)
Queso parmesano
30 gramos (aprox. 1 ración)
Piñones
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo negro
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar Albahaca y introducir las hojas en el procesador de comida.
2
Añadir el parmesano, Piñones tostados, Ajo negro, sal y pimienta.
3
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4
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5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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