Tortitas de avena y plátano

Echa al bol de la batidora: el plátano, en huevo, los copos de avena, el chorrito de bebida vegetal (la que prefieras) y añade canela al gusto.

Batir todo muy bien. Mientras calienta la plancha o sartén.

Esparce una cta. de aceite de coco o AOVE en la plancha o sartén. Cuando esté caliente ve echando la mezcla formando pequeñas tortitas.

Cuando empiecen a salir burbujitas das la vuelta despacio con una espátula espumadera y hacerlas por el otro lado. Bon profit!