25
Boquerones de calabacín 🤪
4.5
(28)
0 kcal
LetyLopez
Preparación
1
Corta el calabacín en bastoncitos y ponlos en un recipiente hermético. Cúbrelo con una mezcla de agua y vinagre a partes iguales y una cucharadita de sal ⚠️Los bantoncitos de calabacín tienen que nadar en la mezcla ⏰ Déjalos reposar en la nevera al menos durante 8 horas
2
Pasado el tiempo, solo tendrás que sacarlos de la mezcla y escurrirlos. Para darles el “estilo boquerón”, prepara el aliño típico de ajo, aceite y perejil. Sírvelo por encima de los calabacines y listo! 💡Puedes guardarlos ya aliñados en un bote hermético en la nevera. Aguantarán una semana sin problemas.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vinagre de manzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vinagre de manzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Corta el calabacín en bastoncitos y ponlos en un recipiente hermético. Cúbrelo con una mezcla de agua y vinagre a partes iguales y una cucharadita de sal ⚠️Los bantoncitos de calabacín tienen que nadar en la mezcla ⏰ Déjalos reposar en la nevera al menos durante 8 horas
2
Pasado el tiempo, solo tendrás que sacarlos de la mezcla y escurrirlos. Para darles el “estilo boquerón”, prepara el aliño típico de ajo, aceite y perejil. Sírvelo por encima de los calabacines y listo! 💡Puedes guardarlos ya aliñados en un bote hermético en la nevera. Aguantarán una semana sin problemas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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