680
🌱Pasta a la Puttanesca
4.9
(694)
0 kcal
theveganfooder
Preparación
1
Empezaremos preparando la salsa de tomate. Escardamos los tomate pera. Simplemente le hacemos una cruz en la parte de abajo y los llevamos con agua en ebullición unos 45 seg, para poder así quitarle la piel.
2
Seguiremos cortando la cebolla en trozos pequeños junto con la zanahoria y la cayena y la sofreiremos en una olla con un poco de aove.
3
Una vez estén doradas las cebollas, pasaremos a incorporarles los tomates cortados en dados y dejáramos que vaya cocinando min unos 45 min
4
Tenemos que conseguir una salsa de tomate sin agua. Cuando esté así podéis triturarlo o dejarlo con trocitos (esto va por gustos)
5
Finalmente le añadiremos unas hojas de albahaca fresca para darle más sabor
6
Preparamos la pasta
7
Añadimos las aceitunas cortadas en trocitos y los tomates cherrys
8
Finalmente, incorporamos la pasta y podemos añadirle unas cucharadas de levadura nutricional
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate pera
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de guisantes
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Levadura nutricional
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate pera
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de guisantes
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Levadura nutricional
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Empezaremos preparando la salsa de tomate. Escardamos los tomate pera. Simplemente le hacemos una cruz en la parte de abajo y los llevamos con agua en ebullición unos 45 seg, para poder así quitarle la piel.
2
Seguiremos cortando la cebolla en trozos pequeños junto con la zanahoria y la cayena y la sofreiremos en una olla con un poco de aove.
3
Una vez estén doradas las cebollas, pasaremos a incorporarles los tomates cortados en dados y dejáramos que vaya cocinando min unos 45 min
4
Tenemos que conseguir una salsa de tomate sin agua. Cuando esté así podéis triturarlo o dejarlo con trocitos (esto va por gustos)
5
Finalmente le añadiremos unas hojas de albahaca fresca para darle más sabor
6
Preparamos la pasta
7
Añadimos las aceitunas cortadas en trocitos y los tomates cherrys
8
Finalmente, incorporamos la pasta y podemos añadirle unas cucharadas de levadura nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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