936
Lentejas con verdura
4.4
(967)
35 min
0 kcal
PalomaCas
Preparación
1
Dejar las lentejas en remojo y "asustarlas" (que hierban un minuto desde agua fria) escurrir.
2
Picar las verduras en trocitos. Poner aceite en una cazuela y sofreír las verduras en el siguiente orden... pimiento, cebolla, zanahoraia, ajo,calabacín, patata.
3
Añadir las especias y la sal. Añadir agua fría o caldo vegetal y lentejas y llevar a ebullición hasta que las lentejas y las patatas estén hechas.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja pardina
250 gramos
Calabacín
200 gramos
Cebolla
100 gramos
Patata roja
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos
Ajo
2 gramos
Cúrcuma
2 gramos
Sal rosa
2 gramos
Comino
0.5 gramos
Pimienta negra
0.5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja pardina
250 gramos
Calabacín
200 gramos
Cebolla
100 gramos
Patata roja
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos
Ajo
2 gramos
Cúrcuma
2 gramos
Sal rosa
2 gramos
Comino
0.5 gramos
Pimienta negra
0.5 gramos
Preparación
1
Dejar las lentejas en remojo y "asustarlas" (que hierban un minuto desde agua fria) escurrir.
2
Picar las verduras en trocitos. Poner aceite en una cazuela y sofreír las verduras en el siguiente orden... pimiento, cebolla, zanahoraia, ajo,calabacín, patata.
3
Añadir las especias y la sal. Añadir agua fría o caldo vegetal y lentejas y llevar a ebullición hasta que las lentejas y las patatas estén hechas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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