4892
Cheesecake fría de limón
4.9
(5038)
0 kcal
Preparación de la receta
1
Hidratamos las 5 hojas de gelatina en agua bien fría durante 10 min
2
Mientras vamos preparando la base, primero trituramos los 100g de pistachos pelados, añadimos 40gr del total de los dátiles (sin remojar) y el aceite de coco líquido, trituramos todo junto.
3
Ponemos en el molde papel en la parte de abajo y añadimos la base de pistacho, aplastamos hasta que quede compacta y reservamos en nevera.
4
Para el relleno: hacemos pasta de dátil con los 90gr restantes y lo ponemos en un bol junto a 500gr de queso crema, la parte sólida de la leche de coco (unos 300gr), la ralladura de dos limones y yo he exprimido 1 limón y medio (pero a gusto🙈) y unas gotas de vainilla. Mezclamos todo.
5
Calentamos los 75ml de bebida de avena ( o la que quieras), ponemos las hojas de gelatinas escurridas y mezclamos con una cuchara hasta que se disuelva. Lo añadimos al relleno y mezclamos hasta que quede homogéneo
6
Vertemos sobre la base y lo dejamos en la nevera un mínimo de 6h (a mi gusto, mejor toda la noche). Al desmoldar ponemos unas frambuesas por encima y et voilà !!🍋✨
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Hidratamos las 5 hojas de gelatina en agua bien fría durante 10 min
2
Mientras vamos preparando la base, primero trituramos los 100g de pistachos pelados, añadimos 40gr del total de los dátiles (sin remojar) y el aceite de coco líquido, trituramos todo junto.
3
Ponemos en el molde papel en la parte de abajo y añadimos la base de pistacho, aplastamos hasta que quede compacta y reservamos en nevera.
4
Para el relleno: hacemos pasta de dátil con los 90gr restantes y lo ponemos en un bol junto a 500gr de queso crema, la parte sólida de la leche de coco (unos 300gr), la ralladura de dos limones y yo he exprimido 1 limón y medio (pero a gusto🙈) y unas gotas de vainilla. Mezclamos todo.
5
Calentamos los 75ml de bebida de avena ( o la que quieras), ponemos las hojas de gelatinas escurridas y mezclamos con una cuchara hasta que se disuelva. Lo añadimos al relleno y mezclamos hasta que quede homogéneo
6
Vertemos sobre la base y lo dejamos en la nevera un mínimo de 6h (a mi gusto, mejor toda la noche). Al desmoldar ponemos unas frambuesas por encima y et voilà !!🍋✨
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...