67
Risotto champiñones y parmesano
5
(69)
35 min
0 kcal
Yled
Preparación
1
Rallar el parmesano y reservar. Calentar el caldo y reservarlo también.
2
Pelar y piar la cebolla, la chalota y el ajo y lavar y trocear los champiñones.
3
Calentar una sartén con aceite de oliva virgen extra y sofreír la cebolla, los champiñones la chalota y el ajo. Dejar que se cocine todo junto.
4
Una vez listo, añadir el arroz, una cucharada del caldo caliente y salpimentar. Remover y añadir el resto del caldo.
5
Dejar que cueza y se cocine el arroz con el caldo, añadir el que sea necesario.
6
Cuando ya empiece a estar listo casi listo y espeso, añadir la mantequilla y el parmesano y remover.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Rallar el parmesano y reservar. Calentar el caldo y reservarlo también.
2
Pelar y piar la cebolla, la chalota y el ajo y lavar y trocear los champiñones.
3
Calentar una sartén con aceite de oliva virgen extra y sofreír la cebolla, los champiñones la chalota y el ajo. Dejar que se cocine todo junto.
4
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