1671
Pizza de brócoli y mozzarela
4.8
(1703)
36 min
0 kcal
foodiction.vlc
Preparación
1
Precalentar el horno a 200ºC. Lavar y picar el brócoli (mejor los ramilletes) en crudo. Quitarle el exceso de agua con un paño de cocina limpio.
2
En un bol, mezclar el brócoli picado con un puñado de mozzarella rallada, el huevo, ajo en polvo y pizca de sal.
3
Mezclar bien, extender la masa en una bandeja de horno con papel vegetal y meter al horno a 200ºC unos 20 minutos.
4
Pasado ese tiempo, sacar la base, añadir el resto de mozzarella y volver a hornear unos 6 minutos hasta que se derrita el queso. Servir con un poco de albahaca fresca por encima al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
150 gramos
100 gramos
50 gramos (aprox. 1 unidad)
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
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Ingredientes
1 ración
1 ración
150 gramos
100 gramos
50 gramos (aprox. 1 unidad)
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Preparación
1
Precalentar el horno a 200ºC. Lavar y picar el brócoli (mejor los ramilletes) en crudo. Quitarle el exceso de agua con un paño de cocina limpio.
2
En un bol, mezclar el brócoli picado con un puñado de mozzarella rallada, el huevo, ajo en polvo y pizca de sal.
3
Mezclar bien, extender la masa en una bandeja de horno con papel vegetal y meter al horno a 200ºC unos 20 minutos.
4
Pasado ese tiempo, sacar la base, añadir el resto de mozzarella y volver a hornear unos 6 minutos hasta que se derrita el queso. Servir con un poco de albahaca fresca por encima al gusto.
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