2438
Sushi de aguacate, queso crema y salmón
4.7
(2515)
0 kcal
Preparación
1
Lavar el arroz hasta que el agua salga más o menos limpia (lavándolo 2 veces bastaría) y dejar reposar 10 minutos.
2
Calentar el doble de agua que de arroz con una pizca de sal. Cuando hierva, incorporar el arroz, dejar 2 minutos a fuego alto y 10 minutos a fuego muy bajo (dejar hasta que ya no quede nada de agua y el arroz se vea pastoso). Remover de vez en cuando para que no se pegue.
3
Dejar enfriar el arroz en un bol, añadir el vinagre de arroz por encima y remover. Cuando esté más o menos frío, empezar a montar el sushi.
4
Envolver la esterilla de bambú en film transparente. Extender el alga nori y encima una fina capa de arroz, aplastando bien con las manos o con la ayuda de una cuchara hasta que no se vean los granos del arroz y dar la vuelta.
5
Cortar el aguacate y el salmón a tiras (el salmón hay que congelarlo previamente ya que se consume crudo).
6
Añadir una capa de queso crema, el salmón y el aguacate a lo largo del alga (de izquierda a derecha). Enrollar el sushi apretando bien con la esterilla, para que no quede suelto.
7
Mojar un cuchillo y cortar el sushi.
8
La salsa de soja es para acompañar y mojar el sushi.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Lavar el arroz hasta que el agua salga más o menos limpia (lavándolo 2 veces bastaría) y dejar reposar 10 minutos.
2
Calentar el doble de agua que de arroz con una pizca de sal. Cuando hierva, incorporar el arroz, dejar 2 minutos a fuego alto y 10 minutos a fuego muy bajo (dejar hasta que ya no quede nada de agua y el arroz se vea pastoso). Remover de vez en cuando para que no se pegue.
3
Dejar enfriar el arroz en un bol, añadir el vinagre de arroz por encima y remover. Cuando esté más o menos frío, empezar a montar el sushi.
4
Envolver la esterilla de bambú en film transparente. Extender el alga nori y encima una fina capa de arroz, aplastando bien con las manos o con la ayuda de una cuchara hasta que no se vean los granos del arroz y dar la vuelta.
5
Cortar el aguacate y el salmón a tiras (el salmón hay que congelarlo previamente ya que se consume crudo).
6
Añadir una capa de queso crema, el salmón y el aguacate a lo largo del alga (de izquierda a derecha). Enrollar el sushi apretando bien con la esterilla, para que no quede suelto.
7
Mojar un cuchillo y cortar el sushi.
8
La salsa de soja es para acompañar y mojar el sushi.
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...