Pizza sin reposo de masa 🍕

Lo primero es poner el horno a 50ºC!! En un bol ponemos la harina con el sobre de levadura de panadería. Removemos para que se mezcle. Añadimos 250ml de agua tibia y vamos removiendo con la mano para que vaya integrándose la harina. Añadimos la sal y el aceite y seguimos mezclando los ingredientes hasta que ya no quede harina suelta y sea una masa manejable que no se pega. Amasamos en la mesa la masa 5 minutos. Después de amasar la ponemos en un recipiente apto para horno y la dejamos dentro en forma de bolita mientras preparamos los ingredientes que le pondremos a la pizza. En este poco tiempo y con el horno a 50º, la masa crecerá. Poned los ingredientes que más os gusten, yo puse: base de tomate con albahaca y orégano, queso rallado, calabacín, champiñones, aceitunas y tiras de pollo al natural. Una vez que ya tenemos los ingredientes que pondremos a nuestra pizza, sacamos la masa y ponemos el horno a 250ºC

Como decía al principio, salen 2 pizzas de la masa aunque yo la usé toda (no sé hacer pizzas jajaja). Así que estiramos la masa y la ponemos en el recipiente que vayamos a usar para el horno. (Yo usé un molde de quiche). Le añadimos los ingredientes. La llevamos al horno, primero en la parte baja del horno unos 5 minutos. Después en la parte media otros 5. Si la hiciste más finita, con 3 sería suficiente. Y listo!! Pizza express. Cuidado al sacarla del horno que quema!