17
Canelones de berenjena y carne picada 😋
5
(20)
0 kcal
assenav1
Preparación
1
Limpiar la berenjena y partirla en laminas finas a lo largo
2
Ponerlas en un bol con agua y sal y dejarlas un rato
3
Pelar la cebolla y el ajo muy finitos
4
Echar un milin de aove en una sarten o plancha y hacer las laminas de berenjenas( lo justo para que cojan color y flexibilidad) y reservar
5
En la misma sarten echar una pizquita de aove y calentarlo , cuando esta caliente añadir el ajo y acto seguido la cebolla y añadir un milin de sal.
6
Lavar unos 5 tomates bien maduros y triturarlos ( se puede usar el comprado y te ahorras este paso yo no tenia y lo hice asi)
7
Cuando la cebolla esté pochadita añadir el tomate triturado y dejarlo que se cocine, moviendo amenudo para que no se pegue .
8
En otra sarten hacer la carne picada , previamente salpimentada a gusto
9
Cuando el tomate esté fritito añadir orégano y la carne picada, el queso (yo suelo echar del que tenga en la nevera y nos guste, lo rallo yo y lo echo)y darle un par de vueltas
10
Hacer los canelones, como mejor se pueda
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Limpiar la berenjena y partirla en laminas finas a lo largo
2
Ponerlas en un bol con agua y sal y dejarlas un rato
3
Pelar la cebolla y el ajo muy finitos
4
Echar un milin de aove en una sarten o plancha y hacer las laminas de berenjenas( lo justo para que cojan color y flexibilidad) y reservar
5
En la misma sarten echar una pizquita de aove y calentarlo , cuando esta caliente añadir el ajo y acto seguido la cebolla y añadir un milin de sal.
6
Lavar unos 5 tomates bien maduros y triturarlos ( se puede usar el comprado y te ahorras este paso yo no tenia y lo hice asi)
7
Cuando la cebolla esté pochadita añadir el tomate triturado y dejarlo que se cocine, moviendo amenudo para que no se pegue .
8
En otra sarten hacer la carne picada , previamente salpimentada a gusto
9
Cuando el tomate esté fritito añadir orégano y la carne picada, el queso (yo suelo echar del que tenga en la nevera y nos guste, lo rallo yo y lo echo)y darle un par de vueltas
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Hacer los canelones, como mejor se pueda
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