25
Canelones de berenjena rellenos de espinaca y ricotta
5
(27)
25 min
0 kcal
una.col.rizada
Preparación
1
Cortar la berenjena en láminas y hornear 10 min a 200C.
2
Mientras tanto, en una olla, Sofreir media cebolla y añadir el tomate troceado. Cocinar a fuego media durante 15 min.
3
Mezclar tres puñados de espinacas troceadas con la ricotta y montar los canelones. Añadir por encima la salsa de tomate y medio bloque de mozzarela rayado. Gratinar a 200C durante 10 min.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Cortar la berenjena en láminas y hornear 10 min a 200C.
2
Mientras tanto, en una olla, Sofreir media cebolla y añadir el tomate troceado. Cocinar a fuego media durante 15 min.
3
Mezclar tres puñados de espinacas troceadas con la ricotta y montar los canelones. Añadir por encima la salsa de tomate y medio bloque de mozzarela rayado. Gratinar a 200C durante 10 min.
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