Tarta de chocolate y crema de cacahuete

✳️ INGREDIENTES ✳️ • 1 bloque de tofu. (200gr) • 200ml de bebida de soja. • 1 plátano. • 50gr de pasta de dátiles. @eosnutrisolutions • 2gr de Agar Agar para una capa y 2gr de Agar Agar para la otra capa. • 50gr de crema de cacahuete. • 30gr de cacao puro desgrasado.

Trituramos el tofu con la bebida de soja, el plátano y la pasta de dátiles. Dividimos la masa en 2 partes. En una parte añadimos la crema de cacahuete y el agar agar y en otra parte añadimos el cacao y el agar agar. Llevamos la parte con chocolate al fuego y cuando hierva, cocinamos unos 5 min sin dejar de mover. Añadimos la masa al molde. Hacemos lo mismo con la parte con crema de cacahuete y añadimos al molde encima de la otra masa. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego en nevera. Podéis añadir un poco de canela por encima, queda riquísima! 😋