2708
Galletas de jengibre
4.8
(2769)
0 kcal
Preparación
1
Hidratamos los dátiles en agua caliente durante 10 minutos. Mientras tanto, en un bol grande mezclamos todos los ingredientes secos: harinas, levadura, canela, jengibre y una pizca de sal.
2
Retiramos parte del agua de los dátiles y lo trituramos hasta obtener la pasta de dátil, mezclamos junto el resto de líquidos: aceite y huevo.
3
Incorporamos los ingredientes líquidos a los sólidos y mezclamos con una espátula de silicona o con la ayuda de las manos.
4
⚠️Colocamos la masa entre dos papeles de hornear y amasamos (se hace con dos porque es una masa bastante pegajosa‼️) Una vez amasada, lo llevamos al frigorífico 30’ o 10-15 al congelador (para los ansiosos como yo🙈)
5
Hacemos las formas de las galletas con los cortadores o con un vaso si no disponéis . Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo sin ventilador. Mientras se precalienta (10’ aprox) dejamos reposar la masa en el frigorífico de nuevo
6
Horneamos las galletas unos 12 minutos. Cada horno es un mundo, sacarlas cuando empiecen a estar doraditas!
7
Solo queda dejar enfriar las galletas en una rejilla y disfrutar🎅🏽🎄
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Hidratamos los dátiles en agua caliente durante 10 minutos. Mientras tanto, en un bol grande mezclamos todos los ingredientes secos: harinas, levadura, canela, jengibre y una pizca de sal.
2
Retiramos parte del agua de los dátiles y lo trituramos hasta obtener la pasta de dátil, mezclamos junto el resto de líquidos: aceite y huevo.
3
Incorporamos los ingredientes líquidos a los sólidos y mezclamos con una espátula de silicona o con la ayuda de las manos.
4
⚠️Colocamos la masa entre dos papeles de hornear y amasamos (se hace con dos porque es una masa bastante pegajosa‼️) Una vez amasada, lo llevamos al frigorífico 30’ o 10-15 al congelador (para los ansiosos como yo🙈)
5
Hacemos las formas de las galletas con los cortadores o con un vaso si no disponéis . Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo sin ventilador. Mientras se precalienta (10’ aprox) dejamos reposar la masa en el frigorífico de nuevo
6
Horneamos las galletas unos 12 minutos. Cada horno es un mundo, sacarlas cuando empiecen a estar doraditas!
7
Solo queda dejar enfriar las galletas en una rejilla y disfrutar🎅🏽🎄
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