838
Masa pizza espelta
4.8
(855)
79 min
0 kcal
sharruska
Preparación
1
1 - Lo primero que hago es mezclar el agua (temperatura ambiente) con la levadura fresca.
2
2 - Mezclo la harina con la cucharadita de sal, hago un volcán y voy añadiendo el agua y mezclando con los dedos. A la vez voy añadiendo el aceite de oliva. Amasa y si ves que se pega mucho echas un poco más de harina. Si por el contrario se queda seca echamos más agua.
3
3 - Untamos un bol con aceite, ponemos la bola de masa y tapamos
4
4 - Mi truquito es calentar unos segundos el microondas y después meto el bol así ayudamos a que suba la masa. Yo la dejo una hora para que suba.
5
5 - Precalentamos el horno a 190 calor arriba y abajo. Partimos la masa en dos y estiramos con el rodillo. Rellenar al gusto.
6
* Con thermomix uso la receta “Masa de pizza básica” cambiando la harina. ☺️
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
400 gramos
200 gramos
30 gramos
25 gramos
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
400 gramos
200 gramos
30 gramos
25 gramos
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
1 - Lo primero que hago es mezclar el agua (temperatura ambiente) con la levadura fresca.
2
2 - Mezclo la harina con la cucharadita de sal, hago un volcán y voy añadiendo el agua y mezclando con los dedos. A la vez voy añadiendo el aceite de oliva. Amasa y si ves que se pega mucho echas un poco más de harina. Si por el contrario se queda seca echamos más agua.
3
3 - Untamos un bol con aceite, ponemos la bola de masa y tapamos
4
4 - Mi truquito es calentar unos segundos el microondas y después meto el bol así ayudamos a que suba la masa. Yo la dejo una hora para que suba.
5
5 - Precalentamos el horno a 190 calor arriba y abajo. Partimos la masa en dos y estiramos con el rodillo. Rellenar al gusto.
6
* Con thermomix uso la receta “Masa de pizza básica” cambiando la harina. ☺️
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