433
Tortilla de coliflor
4.9
(449)
0 kcal
Aidusha_food
Preparación
1
Primero hacemos la coliflor al vapor (usaremos aprox media coliflor) . No hace falta vaporera, podemos ponerla separada en ramilletes dentro de una olla con un par de dedos de agua. Tapamos y dejamos que se haga.
2
Cuando pinchemos la coliflor y notemos que está tierna (aprox 10/15min después) la sacamos escurrida a un plato y la aplastamos bien con un tenedor.
3
Pelamos, cortamos y pochamos media cebolla en una sarten con AOVE hasta que esté dorada (si no os gusta la cebolla podéis obviar este paso)
4
Cuando la cebolla esté hecha la añadimos a la coliflor machacada, salamos todo y añadimos los huevos batidos (yo he puesto 3 huevos pero eso depende según la queráis de grande la tortilla y de la cantidad de coliflor que haya)
5
Cuajamos la mezcla en una sarten a fuego medio con un poco de AOVE como si se tratará de una tortilla de patatas. Sacamos a un plato y a comeeeer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
300 gramos
200 gramos (aprox. 1 unidad)
150 gramos (aprox. 3 unidades)
20 gramos
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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1 ración
1 ración
300 gramos
200 gramos (aprox. 1 unidad)
150 gramos (aprox. 3 unidades)
20 gramos
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1
Primero hacemos la coliflor al vapor (usaremos aprox media coliflor) . No hace falta vaporera, podemos ponerla separada en ramilletes dentro de una olla con un par de dedos de agua. Tapamos y dejamos que se haga.
2
Cuando pinchemos la coliflor y notemos que está tierna (aprox 10/15min después) la sacamos escurrida a un plato y la aplastamos bien con un tenedor.
3
Pelamos, cortamos y pochamos media cebolla en una sarten con AOVE hasta que esté dorada (si no os gusta la cebolla podéis obviar este paso)
4
Cuando la cebolla esté hecha la añadimos a la coliflor machacada, salamos todo y añadimos los huevos batidos (yo he puesto 3 huevos pero eso depende según la queráis de grande la tortilla y de la cantidad de coliflor que haya)
5
Cuajamos la mezcla en una sarten a fuego medio con un poco de AOVE como si se tratará de una tortilla de patatas. Sacamos a un plato y a comeeeer!
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