3812
Mousse de chocolate 2 Ingredientes
4.2
(3946)
210 min
0 kcal
naturexhealth
Preparación
1
Primero prepara la base triturando los copos de avena con los dátiles previamente remojados en agua caliente 20’ y el aceite de coco.
2
Cuando esté todo bien integrado expande la base en un molde redondo de 15cm de diámetro y prensa bien. Reserva en el congelador.
3
Para el relleno primero pon a hidratar la gelatina con un dedo de agua y reserva. Ahora funde el chocolate hasta que quede bien líquido. Ve añadiendo poco a poco la parte espesa de las latas de coco y bate con la ayuda de unas barillas (para que se separe bien del líquido de la lata reserva en la nevera el día anterior).
4
Una vez bien mezclado mete la gelatina que se habrá endurecido unos segundos en el microondas sin pasarse y añadela a la mezcla. Tritura bien con el turmix para evitar grumos.
5
Vierte la mezcla sobre la base que tenías preparada y reserva en la nevera mínimo 3-4 horas.
6
Para decorarla yo usé unos frutos rojos y unas tiras de chocolate a temperatura ambiente ¡qué aproveche!
7
¡TIP! Sobretodo conserva en la nevera que con estos calores... 🤪 Y la gelatina es OPCIONAL para darle un poco más de textura (sustituible por agar agar para la versión vegana)
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
800 gramos (aprox. 2 unidades)
200 gramos
150 gramos
100 gramos (aprox. 20 unidades)
50 gramos (aprox. 1 puñado)
40 gramos
15 gramos
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
800 gramos (aprox. 2 unidades)
200 gramos
150 gramos
100 gramos (aprox. 20 unidades)
50 gramos (aprox. 1 puñado)
40 gramos
15 gramos
Preparación
1
Primero prepara la base triturando los copos de avena con los dátiles previamente remojados en agua caliente 20’ y el aceite de coco.
2
Cuando esté todo bien integrado expande la base en un molde redondo de 15cm de diámetro y prensa bien. Reserva en el congelador.
3
Para el relleno primero pon a hidratar la gelatina con un dedo de agua y reserva. Ahora funde el chocolate hasta que quede bien líquido. Ve añadiendo poco a poco la parte espesa de las latas de coco y bate con la ayuda de unas barillas (para que se separe bien del líquido de la lata reserva en la nevera el día anterior).
4
Una vez bien mezclado mete la gelatina que se habrá endurecido unos segundos en el microondas sin pasarse y añadela a la mezcla. Tritura bien con el turmix para evitar grumos.
5
Vierte la mezcla sobre la base que tenías preparada y reserva en la nevera mínimo 3-4 horas.
6
Para decorarla yo usé unos frutos rojos y unas tiras de chocolate a temperatura ambiente ¡qué aproveche!
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