44
Tequeños 🧀
3
(45)
60 min
0 kcal
Preparación
1
Agregar en un bol la harina, la cucharada de sal, la cucharada de levadura y la mantequilla fría cortada en daditos. Mezclar e integrar bien con las manos.
2
Agregar la leche y el huevo. Remover con una cuchara hasta conseguir una masa homogénea.
3
Pasarlo a la mesa y amasar durante 5-10 mins.
4
Dejar reposar media horita más o menos en un bol tapado con un paño de cocina.
5
Cortar el queso en tiras. Yo lo hice con queso maasdam porque se derrite muy bien y esta buenísimo🤤. Otro queso que recomiendo es el mozzarella.
6
Estirar la masa con un rodillo y cortarla en tiras con el mismo grosor de los palitos de queso que hemos cortado previamente.
7
Pintar las tiras de masa con agua con la ayuda de un pincel y enrollar los palitos de queso.
8
La cantidad de Tequeños dependerá del tamaño que quieras hacer. Yo los hice pequeños/medianos (como en la foto) y me salieron muchísimos. Además, los tequeños que os sobren los podéis congelar sin ningún problema y quedan perfectos también.
9
Preparar una bandeja con papel de horno. Pintar los Tequeños con AOVE y hornear. El horno yo lo puse con calor arriba y abajo a 180° y los dejé 20 mins más o menos (lo hice a ojo👀). Tenéis que esperar a que se pongan doraditos y listo.
10
También he probado a hacerlos en la Airfryer y quedan brutales🤤🧀
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Agregar en un bol la harina, la cucharada de sal, la cucharada de levadura y la mantequilla fría cortada en daditos. Mezclar e integrar bien con las manos.
2
Agregar la leche y el huevo. Remover con una cuchara hasta conseguir una masa homogénea.
3
Pasarlo a la mesa y amasar durante 5-10 mins.
4
Dejar reposar media horita más o menos en un bol tapado con un paño de cocina.
5
Cortar el queso en tiras. Yo lo hice con queso maasdam porque se derrite muy bien y esta buenísimo🤤. Otro queso que recomiendo es el mozzarella.
6
Estirar la masa con un rodillo y cortarla en tiras con el mismo grosor de los palitos de queso que hemos cortado previamente.
7
Pintar las tiras de masa con agua con la ayuda de un pincel y enrollar los palitos de queso.
8
La cantidad de Tequeños dependerá del tamaño que quieras hacer. Yo los hice pequeños/medianos (como en la foto) y me salieron muchísimos. Además, los tequeños que os sobren los podéis congelar sin ningún problema y quedan perfectos también.
9
Preparar una bandeja con papel de horno. Pintar los Tequeños con AOVE y hornear. El horno yo lo puse con calor arriba y abajo a 180° y los dejé 20 mins más o menos (lo hice a ojo👀). Tenéis que esperar a que se pongan doraditos y listo.
10
También he probado a hacerlos en la Airfryer y quedan brutales🤤🧀
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