Tortitas cacao rellenas de chocolate y crema cacahuete

El plátano es opcional. El relleno es opcional (pero lo recomiendo). Si no queremos relleno podemos echar el chocolate y la crema por encima, junto a frutos secos triturados (por ejemplo). 1- Batimos la leche, cacao en polvo, la harina y medio plátano. 2- en el microondas derretimos 2 onzas de choco 85-90-99 lo que prefieras.

3- En una sartén ponemos una pizca de aove y cuando esté ligeramente caliente retiramos el exceso (con papel si es necesario). 4- cogemos un cucharón y echamos X cantidad de masa (sin pasarse, buscando el tamaño de tortita deseado). Bajamos el fuego y dejamos que se haga lentamente. En este momento cogemos el choco derretido y la crema de cacahuete y la echamos encima de la masa. (Como en la foto).

5- cubrimos el choco y la crema con más masa. Esperamos 2’ y le damos la vuelta. Esperamos a fuego lento que se haga esta parte también. Y ya tenemos nuestra tortita. Son 10-15’ de preparación.