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Raviolis de calabacín con tomates confitados
3
(1)
15 min
0 kcal
pealve
Preparación
1
Cortar el calabacín en lonchas finas. Formar los raviolis con dos lonchas de calabacín y poniendo dentro una rodaja de queso de cabra y un poco de cecina. Poner a la plancha un poco por cada lado hasta que se dore.
2
Paralelamente poner asar los tomates en una sartén con el aceite, el vinagre de modena, el ajo y el orégano.
3
Colocar los raviolis en el plato junto con los tomatitos y poner un poco de queso cottage por encima.
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Preparación
1
Cortar el calabacín en lonchas finas. Formar los raviolis con dos lonchas de calabacín y poniendo dentro una rodaja de queso de cabra y un poco de cecina. Poner a la plancha un poco por cada lado hasta que se dore.
2
Paralelamente poner asar los tomates en una sartén con el aceite, el vinagre de modena, el ajo y el orégano.
3
Colocar los raviolis en el plato junto con los tomatitos y poner un poco de queso cottage por encima.
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