1730
Pollo estilo oriental
4.9
(1769)
0 kcal
sbglez
Preparación
1
Corta la pechuga de pollo en tacos y ponlos en un bol con salsa de soja. Deja macerar durante 1 hora aprox.
2
En una sartén con AOVE, dora la cebolla y la zanahoria. Cuando estén, agrega el pollo macerado (reservando la salsa de soja) y ve removiendo a fuego medio hasta que esté hecho.
3
En el bol con la salsa de soja que te ha sobrado, añade un chorrito de agua, una cucharadita de harina integral y remueve hasta integrar bien. Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén y remueve.
4
Verás que empieza a espesar. Aquí es cuando decides si añadir más soja, más agua o incluso un chorrito de leche, la que tengas (si quieres que quede más jugoso).
5
La salsa de soja es salada de por sí, no uses sal. En todo caso, reduce con agua (yo echo unas gotas de stevia líquida para contrastar).
6
Para terminar, y cuando de sabor esté a tu gusto, añade los anacardos y remueve. ¡Listo! Acompaña de arroz cocido o quinoa si quieres 👌🏼
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Corta la pechuga de pollo en tacos y ponlos en un bol con salsa de soja. Deja macerar durante 1 hora aprox.
2
En una sartén con AOVE, dora la cebolla y la zanahoria. Cuando estén, agrega el pollo macerado (reservando la salsa de soja) y ve removiendo a fuego medio hasta que esté hecho.
3
En el bol con la salsa de soja que te ha sobrado, añade un chorrito de agua, una cucharadita de harina integral y remueve hasta integrar bien. Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén y remueve.
4
Verás que empieza a espesar. Aquí es cuando decides si añadir más soja, más agua o incluso un chorrito de leche, la que tengas (si quieres que quede más jugoso).
5
La salsa de soja es salada de por sí, no uses sal. En todo caso, reduce con agua (yo echo unas gotas de stevia líquida para contrastar).
6
Para terminar, y cuando de sabor esté a tu gusto, añade los anacardos y remueve. ¡Listo! Acompaña de arroz cocido o quinoa si quieres 👌🏼
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