15
Galletas crujientes de avena y frutos secos
5
(23)
0 kcal
Preparación
1
Precalentar el horno a 180 °C. Trocear los frutos secos (los que más os gusten. Yo elegí almendras y nueces).
2
Hidratar los 2 dátiles en agua caliente por 10 minutos y triturar haciendo una masa.
3
En un cuenco, incorporar la harina de avena, una pizca de sal, una cucharadita de polvos de hornear, las 4 cucharadas de bebida vegetal (o leche de nuestra preferencia), las 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o aceite de coco o mantequilla), la pasta de dátiles.
4
Añadir a la masa los frutos secos troceados.
5
Hacer una bola con la masa, envolverla en film y dejar reposar en la nevera media hora.
6
Preparar la bandeja de horno con papel de horno. Hacer bolitas (del tamaño deseado) y aplastar con la palma de la mano haciendo la forma de galletas y dejándolas no muy gruesas para que queden crujientes.
7
Llevarlas al horno precalentado durante 12-15 minutos a 180°C o hasta que estén doradas.
8
Dejar enfriar en una rejilla y guardar en un recipiente hermético para conservarlas crujientes (se conservan hasta 10 día).
recipe.ingredients
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Preparación
1
Precalentar el horno a 180 °C. Trocear los frutos secos (los que más os gusten. Yo elegí almendras y nueces).
2
Hidratar los 2 dátiles en agua caliente por 10 minutos y triturar haciendo una masa.
3
En un cuenco, incorporar la harina de avena, una pizca de sal, una cucharadita de polvos de hornear, las 4 cucharadas de bebida vegetal (o leche de nuestra preferencia), las 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o aceite de coco o mantequilla), la pasta de dátiles.
4
Añadir a la masa los frutos secos troceados.
5
Hacer una bola con la masa, envolverla en film y dejar reposar en la nevera media hora.
6
Preparar la bandeja de horno con papel de horno. Hacer bolitas (del tamaño deseado) y aplastar con la palma de la mano haciendo la forma de galletas y dejándolas no muy gruesas para que queden crujientes.
7
Llevarlas al horno precalentado durante 12-15 minutos a 180°C o hasta que estén doradas.
8
Dejar enfriar en una rejilla y guardar en un recipiente hermético para conservarlas crujientes (se conservan hasta 10 día).
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