1126
CANELONES DE BERENJENA RELLENOS DE CREMA DE PIMIENTOS Y SOJA TEXTURIZADA 🌱 VEGANO
5
(1141)
40 min
0 kcal
mariinna_p
Preparación
1
Pon la soja texturizada a remojo.
2
Pica la cebolla y ponla a pochar con una pizca de sal, retira cuando empiece a ponerse tierna.
3
Corta la berenjena en láminas finas.
4
En el vaso de la batidora, pon los pimientos asados, la cebolla pochada y la soja texturizada y bate hasta obtener una crema roja y densa.
5
Coge cada lámina de berenjena y rellena con una o dos cucharadas de la crema de pimientos y soja, enrolla y coloca sobre papel vegetal en la bandeja de horno (o directamente en una fuente apta para horno).
6
Pinta la berenjena con un poco de AOVE y al horno! 180° - 20 min (si te cuesta cerrar los canelones sujétalos con un palillo)
7
👉🏼 para la versión vegetariana, pon un poco de queso por encima y a gratinar antes de servir. 👉🏼 para la versión vegana, puedes usar queso vegetal o como hice yo, cubrir los canelones con la misma crema y una vez hechos espolvorear un poco de levadura nutricional.
Ingredientes
1 ración
1 ración
160 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
80 gramos (aprox. 2 puñados)
60 gramos
40 gramos (aprox. ½ unidades)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
1 ración
1 ración
160 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
80 gramos (aprox. 2 puñados)
60 gramos
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Preparación
1
Pon la soja texturizada a remojo.
2
Pica la cebolla y ponla a pochar con una pizca de sal, retira cuando empiece a ponerse tierna.
3
Corta la berenjena en láminas finas.
4
En el vaso de la batidora, pon los pimientos asados, la cebolla pochada y la soja texturizada y bate hasta obtener una crema roja y densa.
5
Coge cada lámina de berenjena y rellena con una o dos cucharadas de la crema de pimientos y soja, enrolla y coloca sobre papel vegetal en la bandeja de horno (o directamente en una fuente apta para horno).
6
Pinta la berenjena con un poco de AOVE y al horno! 180° - 20 min (si te cuesta cerrar los canelones sujétalos con un palillo)
7
👉🏼 para la versión vegetariana, pon un poco de queso por encima y a gratinar antes de servir. 👉🏼 para la versión vegana, puedes usar queso vegetal o como hice yo, cubrir los canelones con la misma crema y una vez hechos espolvorear un poco de levadura nutricional.
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Recetas similares
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...