713
Pollo en salsa
4.8
(727)
0 kcal
Carolixu
Preparación
1
Pelamos y troceamos una cebolla entera 2 zanahorias y 2 tomates (yo no les he quitado la piel)
2
En una sartén profunda ponemos un chorrito de aceite y marcamos los muslos de pollo con la piel(la piel aunque después no me la coma le da sabor y he elegido muslos porque se quedan más sabrosos)
3
Mientras se marcan los muslos les echamos: pimienta, sal, ajo en polvo y comino (le he puesto bastante cantidad de especias), una vez listo los retiramos y reservamos
4
En la misma sartén comenzamos a pochar la cebolla, cuando esté casi transparente le ponemos una cucharada sopera de maicena y removemos, a continuación ponemos las zanahorias y el tomate
5
Salteamos bien y añadimos los muslos de pollo y un puñado generoso de guisantes
6
Cubrimos con agua (yo he puesto agua de ósmosis, la que utilizo para beber diariamente)
7
Tapamos y dejamos cocinando a fuego medio (4 sobre 9) hasta que reduzca y se quede una salsa espesa
8
Servimos y a disfrutar. Preparar pan para mojar, esta espectacular 😋
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Pelamos y troceamos una cebolla entera 2 zanahorias y 2 tomates (yo no les he quitado la piel)
2
En una sartén profunda ponemos un chorrito de aceite y marcamos los muslos de pollo con la piel(la piel aunque después no me la coma le da sabor y he elegido muslos porque se quedan más sabrosos)
3
Mientras se marcan los muslos les echamos: pimienta, sal, ajo en polvo y comino (le he puesto bastante cantidad de especias), una vez listo los retiramos y reservamos
4
En la misma sartén comenzamos a pochar la cebolla, cuando esté casi transparente le ponemos una cucharada sopera de maicena y removemos, a continuación ponemos las zanahorias y el tomate
5
Salteamos bien y añadimos los muslos de pollo y un puñado generoso de guisantes
6
Cubrimos con agua (yo he puesto agua de ósmosis, la que utilizo para beber diariamente)
7
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8
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