9
Risotto de verduras
3
(10)
45 min
0 kcal
lalolila
Preparación
1
Lavar y picar las verduras y saltear el ajo, la cebolla y los pimientos con un poco de aceite de oliva virgen extra.
2
Mientras, calentar el caldo de verduras en un cazo o al microondas.
3
Cuando estén pochadas las verduras, añadir los champiñones y las espinacas.
4
Una vez estén hechos, añadir el arroz y saltearlo un par de minutos con todas las verduras.
5
Añadir el caldo de verduras, ya calentado, poco a poco, removiendo continuamente hasta obtener la textura deseada.
6
Añadir pimienta negra y albahaca al gusto.
7
Por último, echar la mozzarella rallada y remover hasta que se integre todo bien.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
1000 gramos
200 gramos (aprox. 1 lata)
120 gramos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
100 gramos (aprox. ½ unidades)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
20 gramos (aprox. 2 puñados)
5 gramos (aprox. 1 ración)
5 gramos (aprox. 1 unidad)
5 gramos (aprox. 1 ración)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
1000 gramos
200 gramos (aprox. 1 lata)
120 gramos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
100 gramos (aprox. ½ unidades)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
20 gramos (aprox. 2 puñados)
5 gramos (aprox. 1 ración)
5 gramos (aprox. 1 unidad)
5 gramos (aprox. 1 ración)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Lavar y picar las verduras y saltear el ajo, la cebolla y los pimientos con un poco de aceite de oliva virgen extra.
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Mientras, calentar el caldo de verduras en un cazo o al microondas.
3
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4
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