1698
EMPANADAS ARGENTINAS 🇦🇷
4.9
(1723)
107 min
0 kcal
palomix
Preparación
1
Calentamos el agua y añadimos la levadura. Mezclamos la harina y la sal.
2
Mezclamos lentamente todos los ingredientes anteriores y amasamos durante 10 mins
3
Hacemos una bola y dejamos reposar 30 min. Dividimos en bolitas (20 aprox) y dejamos reposar otros 30 min
4
Aplastamos las bolitas y damos una forma aplanada redonda sin que se rompa. Lo rellenamos con nuestra mezcla de relleno y cerramos. El cierre se llama repulgue (mirar bien en youtube) y consiste en ir haciendo pliegues, es fácil cuando le coges el truco!
5
Metemos al horno a 200 grados durante 20 mins
6
Para el relleno hemos aprovechado los restos de una bbq y de una carne al horno que hicimos. Desmenuzamos los trozos de carne y pochamos en la sartén junto a ajito, cebolla y orégano. Añadimos tomate frito y dejamos que se haga bien todo 5 min. Hacemos 2 huevos duros, los picamos y añadimos. Por último picamos bien unas aceitunas y FINN
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Calentamos el agua y añadimos la levadura. Mezclamos la harina y la sal.
2
Mezclamos lentamente todos los ingredientes anteriores y amasamos durante 10 mins
3
Hacemos una bola y dejamos reposar 30 min. Dividimos en bolitas (20 aprox) y dejamos reposar otros 30 min
4
Aplastamos las bolitas y damos una forma aplanada redonda sin que se rompa. Lo rellenamos con nuestra mezcla de relleno y cerramos. El cierre se llama repulgue (mirar bien en youtube) y consiste en ir haciendo pliegues, es fácil cuando le coges el truco!
5
Metemos al horno a 200 grados durante 20 mins
6
Para el relleno hemos aprovechado los restos de una bbq y de una carne al horno que hicimos. Desmenuzamos los trozos de carne y pochamos en la sartén junto a ajito, cebolla y orégano. Añadimos tomate frito y dejamos que se haga bien todo 5 min. Hacemos 2 huevos duros, los picamos y añadimos. Por último picamos bien unas aceitunas y FINN
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