11228
Nuggets de pollo y brócoli
4.7
(11431)
0 kcal
Aidusha_food
Preparación
1
Salpimentamos el contramuslo de pollo deshuesado y sin piel, lo cortamos en trozos y en crudo lo trituramos (con ayuda de una picadora) junto con la misma cantidad de brócoli ya cocinado al vapor o hervido
2
A la mezcla resultante le añadimos un huevo y pan rallado y mezclamos bien hasta que la masa sea manejable.
3
Formamos bolitas y aplastamos para darles la forma de nuggets, freímos en AOVE a fuego medio para que el pollo se cocine bien y cuando estén bien dorados los sacamos a papel absorbente.
4
Para la salsa de yogur mezclamos un yogur natural con especias al gusto (ajo en polvo, comino, hierbas provenzales...) y un poco de sal y pimienta.
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Preparación
1
Salpimentamos el contramuslo de pollo deshuesado y sin piel, lo cortamos en trozos y en crudo lo trituramos (con ayuda de una picadora) junto con la misma cantidad de brócoli ya cocinado al vapor o hervido
2
A la mezcla resultante le añadimos un huevo y pan rallado y mezclamos bien hasta que la masa sea manejable.
3
Formamos bolitas y aplastamos para darles la forma de nuggets, freímos en AOVE a fuego medio para que el pollo se cocine bien y cuando estén bien dorados los sacamos a papel absorbente.
4
Para la salsa de yogur mezclamos un yogur natural con especias al gusto (ajo en polvo, comino, hierbas provenzales...) y un poco de sal y pimienta.
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