969
Sorbete de limón helado
5
(982)
0 kcal
Preparación
1
Cortar los limones por la parte superior y reservar las pieles y los "sombreritos". Vaciar con una cuchara la pulpa y el juego. Con la ayuda de un colador reservar todo el jugo.
2
En un bol mezclar 2cditas de pasta de dátil con el queso y el jugo de los limones.
3
En otro bol batir las claras con varillas hasta montarlas al punto de nieve.
4
Añadir poco a poco la mezcla de limón queso y dátil a las claras ya montadas con movimientos envolventes para que se integren todos los ingredientes.
5
Rellenar las pieles de los limones con la mezcla. Nos sobrará mezcla para volver a rellenar los dos limones una segunda vez. Conservarla en un recipiente de cristal. Llevarlo todo al congelador (envuelve los limones en film y metemos en vasos para que no vuelquen).
6
Tendremos que dejar los limones enfriar un mínimo de 4 horas. Yo recomiendo prepararlos de un día para otro y sacarlos unos 45 minutos antes de que vayamos a consumirlos. Recuerda sacar también el resto de la mezcla. Ya sea para tomar una segunda ración o para volver a rellenar los limones.
Ingredientes
1 ración
1 ración
200 gramos
180 gramos (aprox. 2 unidades)
105 gramos (aprox. 3 unidades)
10 gramos
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
1 ración
1 ración
200 gramos
180 gramos (aprox. 2 unidades)
105 gramos (aprox. 3 unidades)
10 gramos
Preparación
1
Cortar los limones por la parte superior y reservar las pieles y los "sombreritos". Vaciar con una cuchara la pulpa y el juego. Con la ayuda de un colador reservar todo el jugo.
2
En un bol mezclar 2cditas de pasta de dátil con el queso y el jugo de los limones.
3
En otro bol batir las claras con varillas hasta montarlas al punto de nieve.
4
Añadir poco a poco la mezcla de limón queso y dátil a las claras ya montadas con movimientos envolventes para que se integren todos los ingredientes.
5
Rellenar las pieles de los limones con la mezcla. Nos sobrará mezcla para volver a rellenar los dos limones una segunda vez. Conservarla en un recipiente de cristal. Llevarlo todo al congelador (envuelve los limones en film y metemos en vasos para que no vuelquen).
6
Tendremos que dejar los limones enfriar un mínimo de 4 horas. Yo recomiendo prepararlos de un día para otro y sacarlos unos 45 minutos antes de que vayamos a consumirlos. Recuerda sacar también el resto de la mezcla. Ya sea para tomar una segunda ración o para volver a rellenar los limones.
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