1021
Pasta con salsa de pera y gorgonzola 🍐
4.7
(1048)
40 min
0 kcal
steph2996
Preparación
1
Para la salsa: Cortamos la cebolla y medio calabacín (con piel) y los pochamos durante unos 10 minutos en una sartén con un chorrito de AOVE. A continuación añadimos las 2 peras (mientras más maduras estén mejor) cortadas en láminas finas , la bebida de avena y el queso Gorgonzola (al gusto), y lo dejamos durante unos 5 minutos para que se derrita el queso. Trituramos todo y dejamos a fuego muy bajito hasta que esté lista la pasta.
2
Emplatado: Cuando esté lista la pasta, añadimos la salsa y unas nueces para decorar y listo, a disfrutar 🥰
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
400 gramos
250 gramos (aprox. 2 vasos)
100 gramos
100 gramos (aprox. 2 unidades)
100 gramos
50 gramos (aprox. 1 unidad)
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250 gramos (aprox. 2 vasos)
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Preparación
1
Para la salsa: Cortamos la cebolla y medio calabacín (con piel) y los pochamos durante unos 10 minutos en una sartén con un chorrito de AOVE. A continuación añadimos las 2 peras (mientras más maduras estén mejor) cortadas en láminas finas , la bebida de avena y el queso Gorgonzola (al gusto), y lo dejamos durante unos 5 minutos para que se derrita el queso. Trituramos todo y dejamos a fuego muy bajito hasta que esté lista la pasta.
2
Emplatado: Cuando esté lista la pasta, añadimos la salsa y unas nueces para decorar y listo, a disfrutar 🥰
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