45
FRITTERS DE CALABACÍN
5
(56)
15 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
INGREDIENTES: - 250g de calabacín rallado - 40g de harina de avena - 1/4 de cebolleta - un puñado de menta fresca - un puñado de albahaca fresca - unas ramas de hinojo - una cayena - 1 huevo - 85g de queso feta - ralladura de medio limón - una pizca de sal
2
Rallamos el calabacín y lo escurrimos bien con un paño de cocina para sacarles toda el agua posible.
3
Picamos la menta, el hinojo, la albahaca y la cayena.
4
Añadimos todos los ingredientes en un bol y desmenuzamos el queso feta.
5
Mezclamos hasta integrar todos los ingredientes (si nos queda muy líquida, añadimos un poco más de harina).
6
Cogemos con una cuchara una parte de la masa y damos forma en una sartén caliente con un chorrito de AOVE.
7
Cocinamos hasta dorar ambos lados.
8
Servimos con una salsa de yogur griego con una cucharadita de comino y unas hojas de cilantro fresco.
recipe.ingredients
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recipe.kcal
Preparación
1
INGREDIENTES: - 250g de calabacín rallado - 40g de harina de avena - 1/4 de cebolleta - un puñado de menta fresca - un puñado de albahaca fresca - unas ramas de hinojo - una cayena - 1 huevo - 85g de queso feta - ralladura de medio limón - una pizca de sal
2
Rallamos el calabacín y lo escurrimos bien con un paño de cocina para sacarles toda el agua posible.
3
Picamos la menta, el hinojo, la albahaca y la cayena.
4
Añadimos todos los ingredientes en un bol y desmenuzamos el queso feta.
5
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6
Cogemos con una cuchara una parte de la masa y damos forma en una sartén caliente con un chorrito de AOVE.
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