Quiche de verduras con higos y nueces 🥮

Name: Quiche de verduras con higos y nueces 🥮
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 5 gramos (aprox. 1 i ½ unidades); undefined 120 gramos; undefined 240 gramos; undefined 60 gramos; undefined 150 gramos (aprox. 6 unidades); undefined 60 gramos; undefined 210 gramos (aprox. 1 vaso); undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 25 gramos; undefined 30 gramos (aprox. 6 puñados); undefined 300 gramos (aprox. 1 paquete); undefined 60 gramos; undefined 90 gramos; undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 25 gramos; undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 150 gramos (aprox. 6 unidades); undefined 20 gramos (aprox. 2 cucharadas); undefined 60 gramos; undefined 90 gramos

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60 min

0 kcal

caisy

Preparación

Hacemos la base de la quiche mezclando las harinas con el aove, vino blanco, agua y un huevo. También un poco de cada una de las especias. Amasamos y metemos un rato en la nevera (30minutos) Luego la estiramos y la ponemos en un molde de 22cm con papel de horno.

Preparamos el relleno sofriendo en una cucharada de aove: el puerro, los ajos ,sal, las setas y por último las espinacas ( estas 2-3 minutos).

Escurrir bien el líquido que soltaron las verduras y mezclamos con el queso crema y queso emmental rallado. Ponerlo en la base del molde .

Batimos los 2 huevos restantes y les añadimos el vaso de leche y 2 cucharadas de leche en polvo. Añadimos el resto de las especias y lo vertemos sobre las verduras. Encima le ponemos los higos cortados en láminas y las nueces.

Hornear a 200° 40 minutos. Dejar enfriar dentro del horno apagado.

Luego meter unas horas en la nevera hasta la hora de comerlo y a disfrutar!! Queda delicioso 😍😍🤤🤤