Medallones de merluza y gambas con salsa de aguacate y anchoas
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Medallones de merluza y gambas con salsa de aguacate y anchoas

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Preparaci贸n de la receta

1

馃敻MEDALLONES DE MERLUZA CON SALSA DE AGUACATE Y ANCHOAS馃敻 . 馃摑Ingredientes: . - Merluza - Gambas - Cebolla - Ajo - Sal y pimienta - Harina de garbanzo - Aceite *Para la salsa: - Aguacate - Queso fresco batido - Anchoas en aove - Lim贸n - Pimienta . 馃憠 Elaboraci贸n: . - Trituramos la merluza, las gambas, la cebolla y el ajo con un poquito de sal, pimienta y or茅gano hasta tener una masa homog茅nea. - Le damos forma de medallon y metemos a la nevera media horita para que coja consistencia. - Sacamos, pasamos por harina de garbanzo y hacemos en la sarten con un poco de aove. - Para la salsa: trituramos todo.

Ingredientes

1 raci贸n

1 raci贸n

200 gramos (aprox. 1 pieza)

20 gramos (aprox. 1 unidad)

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200 gramos (aprox. 1 pieza)

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馃敻MEDALLONES DE MERLUZA CON SALSA DE AGUACATE Y ANCHOAS馃敻 . 馃摑Ingredientes: . - Merluza - Gambas - Cebolla - Ajo - Sal y pimienta - Harina de garbanzo - Aceite *Para la salsa: - Aguacate - Queso fresco batido - Anchoas en aove - Lim贸n - Pimienta . 馃憠 Elaboraci贸n: . - Trituramos la merluza, las gambas, la cebolla y el ajo con un poquito de sal, pimienta y or茅gano hasta tener una masa homog茅nea. - Le damos forma de medallon y metemos a la nevera media horita para que coja consistencia. - Sacamos, pasamos por harina de garbanzo y hacemos en la sarten con un poco de aove. - Para la salsa: trituramos todo.

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