Porridge de avena

1. Lo primero que hay que hacer es poner la leche a hervir. Para guiaros, la cantidad que os he puesto ahí es como un vaso. Podéis añadir leche de vaca, bebidas vegetales o lo que toméis. Yo usé leche sin lactosa porque soy intolerante.

2. Una vez que hierve la leche hay que echar la avena. Echaremos cuatro cucharadas (no hagáis caso a los gramos). Después dejaremos cocinar a fuego lento durante unos 4 o 5 minutos sin parar de remover. Según los celtas, remover el porridge con la mano derecha y en el sentido de las agujas del reloj da buena suerte así que ya sabéis...

3. Cuando nos quede una papilla espesa y con grumos, retiramos y dejamos reposar durante un minuto.

4. Después del minuto de reposo podemos añadirle lo que queramos: miel, canela, frutos secos, fruta... Con canela está riquísimo. Ya tendríamos nuestro porridge