3565
Arroz jugoso con pollo
4.6
(3585)
135 min
0 kcal
paula.myrealfood
Preparación
1
Hervir el pollo🐓 con media cebolla 🧅, el ajo 🧄, pimienta negra en granos, perejil y sal 🧂 . Ir añadiendo agua 💧 hasta que se cubra. Dejar hirviendo hasta que el pollo esté lo suficientemente cocido para desmenuzarlo. Guardamos el caldo del hervido para luego añadirlo al arroz.
2
Hervir el arroz 🍚
3
Triturar lo tomates 🍅 , el ajo 🧄 y la cebolla 🧅
4
Hacer el sofrito en una sartén 🥘 con el tomate triturado, el ajo, la cebolla, el aceite de oliva virgen extra y las especias.
5
Añadir el pollo a trocitos en la sartén con el sofrito, mezclar todo y añadir más especias al gusto. Añadir un poquito del caldo de cocción y dejar que se evapore 💨 a fuego 🔥 lento para que se concentre el sofrito y el pollo quede sabroso.
6
Ya solo queda añadir el arroz a la sartén, mezclar e ir añadiendo el caldo poco a poco y dejar que vaya evaporándose 🥘
7
Y a disfrutar!!🥰💚
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Hervir el pollo🐓 con media cebolla 🧅, el ajo 🧄, pimienta negra en granos, perejil y sal 🧂 . Ir añadiendo agua 💧 hasta que se cubra. Dejar hirviendo hasta que el pollo esté lo suficientemente cocido para desmenuzarlo. Guardamos el caldo del hervido para luego añadirlo al arroz.
2
Hervir el arroz 🍚
3
Triturar lo tomates 🍅 , el ajo 🧄 y la cebolla 🧅
4
Hacer el sofrito en una sartén 🥘 con el tomate triturado, el ajo, la cebolla, el aceite de oliva virgen extra y las especias.
5
Añadir el pollo a trocitos en la sartén con el sofrito, mezclar todo y añadir más especias al gusto. Añadir un poquito del caldo de cocción y dejar que se evapore 💨 a fuego 🔥 lento para que se concentre el sofrito y el pollo quede sabroso.
6
Ya solo queda añadir el arroz a la sartén, mezclar e ir añadiendo el caldo poco a poco y dejar que vaya evaporándose 🥘
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