18
Rollitos de berenjena 🍆🧀
3
(19)
0 kcal
mariii22
Preparación
1
Cortamos las berenjenas en láminas finas. Para que queden más suaves a la hora de hacer los rollitos, las podemos pasar unos minutos por una sartén.
2
En un bol, mezclamos el requesón con las nueces picadas y la albahaca. Añadiremos un poco de sal.
3
Para montar los rollitos, ponemos una cucharada de relleno en el centro de una lámina de berenjena, según la anchura de la misma. Los enrollamos y los vamos colocando en una fuente apta para el horno en la que previamente hemos puesto la salsa de tomate de base.
4
Colocamos los rollitos y ponemos un poco de queso rallado y albahaca encima de cada uno.
5
Cocinamos en el horno previamente precalentado a 200° unos 15 minutos aproximadamente.
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Preparación
1
Cortamos las berenjenas en láminas finas. Para que queden más suaves a la hora de hacer los rollitos, las podemos pasar unos minutos por una sartén.
2
En un bol, mezclamos el requesón con las nueces picadas y la albahaca. Añadiremos un poco de sal.
3
Para montar los rollitos, ponemos una cucharada de relleno en el centro de una lámina de berenjena, según la anchura de la misma. Los enrollamos y los vamos colocando en una fuente apta para el horno en la que previamente hemos puesto la salsa de tomate de base.
4
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Cocinamos en el horno previamente precalentado a 200° unos 15 minutos aproximadamente.
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