651
Pastel de chocolate
5
(677)
35 min
0 kcal
BeatriceDA
Preparación de la receta
1
Bate las 4 claras al punto de nieve. Reserva.
2
Funde 120 g de chocolate y añade las 4 yemas. Mézclalo bien.
3
Añade las claras al punto de nieve a la mezcla de chocolate y yemas y intégralo bien con movimientos envolventes.
4
Cubre el molde con papel vegetal y vierte la mezcla.
5
Hornea unos 15 minutos a 180 grados al baño María.
6
Si te sale el cuchillo limpio es que ya está hecho. Déjalo 5 minutos dentro con el horno apagado.
7
Sácalo y ponlo en una rejilla. Derrite los 30g de chocolate restante y cubre el pastel. Si quieres decóralo con coco, frutos rojos, frutos secos, etc. lo que quieras.
8
Déjalo unos minutos en la nevera para que el chocolate se prenda. Y a disfrutar.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Bate las 4 claras al punto de nieve. Reserva.
2
Funde 120 g de chocolate y añade las 4 yemas. Mézclalo bien.
3
Añade las claras al punto de nieve a la mezcla de chocolate y yemas y intégralo bien con movimientos envolventes.
4
Cubre el molde con papel vegetal y vierte la mezcla.
5
Hornea unos 15 minutos a 180 grados al baño María.
6
Si te sale el cuchillo limpio es que ya está hecho. Déjalo 5 minutos dentro con el horno apagado.
7
Sácalo y ponlo en una rejilla. Derrite los 30g de chocolate restante y cubre el pastel. Si quieres decóralo con coco, frutos rojos, frutos secos, etc. lo que quieras.
8
Déjalo unos minutos en la nevera para que el chocolate se prenda. Y a disfrutar.
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