593
Sepia a la plancha
4.9
(610)
15 min
0 kcal
Maria56
Preparación
1
Sepia a la plancha con ajo y perejil, tierna y jugosa.
2
Lava bien bajo el chorro de agua fría y limpia de exceso de agua y trocea en tiras.
3
Pela los ajos y ponlos en el mortero, añade el zumo del limón, un poquito de aceite de oliva virgen extra y sal , mezcla todo bien.
4
Pon una sartén a temperatura alta con un poquito de aceite.Cuando esté bien caliente echa la sepia y deja que se cocine durante 2 minutos, moviéndola solo un par de veces.
5
Quita de la sartén los jugos que suelta,limpia la sarten y ponla a fuego fuerte con un poco de aceite y cuando esté caliente echa la sepia y cocínala unos minutos hasta que la veas dorada.
6
Echa el majado y el perejil, revuélvelo bien con la sepia y cocínala solamente un minuto más.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Sepia a la plancha con ajo y perejil, tierna y jugosa.
2
Lava bien bajo el chorro de agua fría y limpia de exceso de agua y trocea en tiras.
3
Pela los ajos y ponlos en el mortero, añade el zumo del limón, un poquito de aceite de oliva virgen extra y sal , mezcla todo bien.
4
Pon una sartén a temperatura alta con un poquito de aceite.Cuando esté bien caliente echa la sepia y deja que se cocine durante 2 minutos, moviéndola solo un par de veces.
5
Quita de la sartén los jugos que suelta,limpia la sarten y ponla a fuego fuerte con un poco de aceite y cuando esté caliente echa la sepia y cocínala unos minutos hasta que la veas dorada.
6
Echa el majado y el perejil, revuélvelo bien con la sepia y cocínala solamente un minuto más.
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