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Gnocchi con setas y salsa de brócoli 🥦🥦
5
(616)
20 min
0 kcal
PanconPan
Preparación
1
Hierve las ramitas de brócoli para que se ablanden. Yo usé el microondas y lekue. Cuando esté más blandito tritúralo con la batidora y reserva.
2
Pon agua a hervir y cuando hierva, echa los gnocchi hasta que empiecen a flotar. Esto significa que están hechos!
3
En una sartén pon a pochar la cebolla con las setas en trozos medianos. Salpimenta y reserva.
4
En una sartén con una gota de aceite echa el brócoli triturado. Añade la leche evaporada/nata según la cantidad de brócoli. Suficiente para que se ligue y haga salsa pero sin que quede muy liquida.
5
Añade al brócoli el salteado de setas y cebolla. Mezcla y añade los gnocchi. Salpimenta.
6
Finalmente añade un poco de tu queso preferido (parmesano, griego....) y vuelve a mezclar. LISTO!!
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Hierve las ramitas de brócoli para que se ablanden. Yo usé el microondas y lekue. Cuando esté más blandito tritúralo con la batidora y reserva.
2
Pon agua a hervir y cuando hierva, echa los gnocchi hasta que empiecen a flotar. Esto significa que están hechos!
3
En una sartén pon a pochar la cebolla con las setas en trozos medianos. Salpimenta y reserva.
4
En una sartén con una gota de aceite echa el brócoli triturado. Añade la leche evaporada/nata según la cantidad de brócoli. Suficiente para que se ligue y haga salsa pero sin que quede muy liquida.
5
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