16
Hambugushi
5
(18)
0 kcal
LNAkntro
Preparación
1
Lavar el arroz bien el arroz para quitarle el almidon y prepararlo para sushi (no remover, airear y cuando este frio añadir vinagre de arroz o si no tienes vinagre de vino o manzana caliente con una cucharada de sal y azúcar).
2
Hacer la "mayonesa" light (sustituyendo el aceite por 120g de queso fresco batido y cociendo el huevo antes de mezclarlo, sal y limón )y mezclar con 1 quinta parte de salsa kimchi
3
Picar aguacate y aliñarlo con sal, limón y pimienta
4
Hacer el salmon a la plancha y desmenuzarlo en trozos grandes
5
Con un aro hacer un circulo de arroz poner el aguacate y encima el salmón, echar mayonesa al gusto y con la ayuda de un cuenco hacer el "pan" de arriba, apelmazando el arroz sin aplastarlo, poner encima y espolvorear sésamo negro
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Lavar el arroz bien el arroz para quitarle el almidon y prepararlo para sushi (no remover, airear y cuando este frio añadir vinagre de arroz o si no tienes vinagre de vino o manzana caliente con una cucharada de sal y azúcar).
2
Hacer la "mayonesa" light (sustituyendo el aceite por 120g de queso fresco batido y cociendo el huevo antes de mezclarlo, sal y limón )y mezclar con 1 quinta parte de salsa kimchi
3
Picar aguacate y aliñarlo con sal, limón y pimienta
4
Hacer el salmon a la plancha y desmenuzarlo en trozos grandes
5
Con un aro hacer un circulo de arroz poner el aguacate y encima el salmón, echar mayonesa al gusto y con la ayuda de un cuenco hacer el "pan" de arriba, apelmazando el arroz sin aplastarlo, poner encima y espolvorear sésamo negro
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