1104
Salsa de champiñones
4.9
(1123)
10 min
0 kcal
ana_baeyens
Preparación
1
En una sartén hacer los champiñones, previamente lavados y cortados (⚠️yo los hago sin aceite, escurriendo de vez en cuando el agua que vayan soltando). Reservar.
2
En la misma sartén donde hemos hecho los champis, poner AOVE y sofreír la cebolla. Dejando unos cuantos champiñones para el final, echar el resto a la sartén y seguidamente poner la nata/bebida vegetal. Remover parara que se mezcle bien todo.
3
Pasar a la batidora y triturar hasta que quede una salsa (⚠️si ha quedado muy espesa y podéis echarle más líquido -nata/bebida vegetal-). Echar sal y especias; ⚠️parmesano si os apetece también. ¡Lista para añadirla a pasta, arroz... y a disfrutar!
recipe.ingredients
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Preparación
1
En una sartén hacer los champiñones, previamente lavados y cortados (⚠️yo los hago sin aceite, escurriendo de vez en cuando el agua que vayan soltando). Reservar.
2
En la misma sartén donde hemos hecho los champis, poner AOVE y sofreír la cebolla. Dejando unos cuantos champiñones para el final, echar el resto a la sartén y seguidamente poner la nata/bebida vegetal. Remover parara que se mezcle bien todo.
3
Pasar a la batidora y triturar hasta que quede una salsa (⚠️si ha quedado muy espesa y podéis echarle más líquido -nata/bebida vegetal-). Echar sal y especias; ⚠️parmesano si os apetece también. ¡Lista para añadirla a pasta, arroz... y a disfrutar!
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