1247
Pollo al curry con verduras
4.9
(1262)
35 min
0 kcal
Amenafer
Preparación
1
Cortar las verduras en trocitos pequeños y el pollo a tiras o cuadrados homogéneos.
2
Sobreir la cebolla, el calabacín y la zanahoria en una olla con AOVE. Sazonar con sal y pimienta
3
Calentar mientras el caldo de verduras y llevar a ebullición.
4
Una vez que la verdura está medio pochada, añadir los dados de pollo, sazonar con curry y saltear hasta que la superficie quede dorada
5
Añadir el caldo y dejar reposar durante hasta que el pollo se haga por dentro.
6
Cuando las verduras y el pollo estén hechos, añadir la leche evaporada t más curry (al gusto) para espesar la salsa y darle cremosidad.
7
Apagar fuego y añadir los trocitos de piña y las almendras y dejar reposar con el calor residual.
8
Servir y acompañar con lo que más te apetezca 😋
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Cortar las verduras en trocitos pequeños y el pollo a tiras o cuadrados homogéneos.
2
Sobreir la cebolla, el calabacín y la zanahoria en una olla con AOVE. Sazonar con sal y pimienta
3
Calentar mientras el caldo de verduras y llevar a ebullición.
4
Una vez que la verdura está medio pochada, añadir los dados de pollo, sazonar con curry y saltear hasta que la superficie quede dorada
5
Añadir el caldo y dejar reposar durante hasta que el pollo se haga por dentro.
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Cuando las verduras y el pollo estén hechos, añadir la leche evaporada t más curry (al gusto) para espesar la salsa y darle cremosidad.
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